Restaurant De Havixhorst

De Havixhorst "Le Midi"

Wie ein Gott in Frankreich Drenthe.

Auf unserer Lunchkarte bieten wir köstliche Lunchgerichte. Also eine kleine Auswahl „à la carte“ und ein leckeres Lunchmenü zu einem fairen Preis. Wollen Sie sich wirklich etwas gönnen? Auch das ist möglich! Wir bieten auch ein umfangreiches 5-Gänge-Menü an, das auf unserer Abendkarte basiert. Für das luxuriöse „Lazy Lunch“-Gefühl.

Siehe unser Lunchkarte

Restaurant De Havixhorst

Schon allein der Raum. Fein säuberlich gedeckte Tische, Kerzenlicht, ein uraltes Ambiente. Es fällt nicht schwer, sich hier wohl zu fühlen. Unser Chefkoch wählt sorgfältig die besten Zutaten aus der Region aus. Obst und Gemüse von kleinen Bauernhöfen in der alten Kulturlandschaft rund um das Flüsschen De Reest. Feinstes Fleisch vom heimischen Wild, Zuidwolder Wollschwein, zartes Hochmoorlamm oder unsere eigenen schottischen Highlander, voll im Geschmack.

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Lounge und Terrasse

Erholen Sie sich nach einem erfrischenden Spaziergang bei einer Tasse Kaffee und Kuchen oder einem verspielten Aperitif? Die gemütliche Lounge ist der richtige Ort dafür. Wo einst das schicke Vorzimmer der Adelsfamilie De Vos van Steenwijk war, sprudelt jetzt die Espressomaschine unseres Barista. Schönes Sommerwetter? Auf der großzügigen Außenterrasse servieren wir Ihnen gerne die einfache, aber raffinierte Drenther Küche von unserer Mittagskarte. 

Der Weinkeller

Tief unter den Gewölben des Schlosses liegt unsere Schatzkammer: der Weinkeller. Hier reifen unter idealen Bedingungen die Besten unserer exquisiten Weinkarte. Der lange, schmale Weinkeller ist ein Muss, auch wenn Sie es nur aus Interesse an der Architektur tun würden. Tipp: Nutzen Sie den zusätzlichen Gang des Abendessens mit verschiedenen Käsesorten nicht im Restaurant, sondern hier; Ihre Gastgeber, Chris und Fleur Wijland, beraten Sie gerne über passende Weine!

Siehe unsere Weinkarte